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Los Carnavales en el Tajo Internacional

Los Carnavales en el Tajo Internacional

Los Carnavales abarcan un sinfín de fiestas gastronómicas en el Tajo Internacional. Desde el Domingo Gordo, domingo anterior al martes de Carnaval, en que es tradición comer las típicas "coles con buche", que podremos encontrar en bares y restaurantes, hasta el propio martes de Carnaval, que se festeja en Herrera de Alcántara con La Mascarrá, donde comeremos un exquisito arroz de matanza, o en Cedillo, con el día del Enfariñar o Enfariñá.

Este día el pueblo de Cedillo amanece dividido en dos bandos y se libera una batalla de harina, en la que unos y otros intentan vestir de blanco al contrincante. Se trata de una antigua tradición que convierte a la fiesta en una jornada de diversión, acabando ésta con unos sabrosos aperitivos, como las sardinas asadas.

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Fecha de celebración

Meses de Febrero o Marzo.

Localización